Es stand eine Feier an im Hause Peter. Für mich ein Anlass, mich einmal (natürlich ausschließlich zur Studie des regionalen Brauchtums 😉 ) mit dem Thema Bergische Kaffeetafel auseinanderzusetzen. Da ich diesen Klassiker der Bergischen Küche noch nie originalgetreu genossen habe, war ein wenig Recherche nötig.
